Currículo de garçom: modelo pronto (2026)

O que os recrutadores procuram

Volume: mesas por turno e refeições por serviço.
Venda sugestiva: vinhos, sobremesas, pratos do dia; ticket médio.
Idiomas: fundamentais em cidades turísticas.
Boas práticas: curso de manipulação de alimentos e cuidado com alergênicos.
Disponibilidade: fins de semana, noites, temporada de verão.

Como escrever o resumo

Diga seus anos de experiência, o tipo de restaurante, o volume que atende e seus idiomas. Uma frase sobre seu estilo completa o resumo.

O resumo deste exemplo

Garçom com quatro anos de experiência em restaurantes de Copacabana e Ipanema, acostumado a casas com 200 refeições por serviço. Atendo em português, inglês e espanhol, indico pratos e vinhos com naturalidade e mantenho o ritmo sem perder a simpatia.

Garçonete em restaurante de São Paulo

Garçonete com três anos em restaurantes de cozinha contemporânea em Pinheiros, com serviço de até 150 refeições. Indico drinques e harmonizações, tenho boas avaliações dos clientes e experiência com eventos fechados de até 60 pessoas.

Tópicos que funcionam

Frases fortes para este cargo, além das que estão no exemplo. Aproveite o formato e coloque os seus números.

Atendi de 8 a 10 mesas por turno em serviços de até 200 refeições.
Aumentei em 12% o ticket médio das minhas mesas indicando vinhos e sobremesas.
Trabalhei em temporadas com picos de 600 clientes por dia sem ocorrências graves.
Fui citado pelo nome em 25 avaliações on-line em um ano.
Treinei 6 garçons extras da temporada no cardápio, alergênicos e comandeiro.
Fechei o caixa do turno com conferência diária durante 2 temporadas.
Atendi grupos de até 40 pessoas em eventos fechados do restaurante.
Reduzi erros de pedido usando o comandeiro eletrônico desde o primeiro mês da implantação.

Habilidades para listar

Habilidades técnicas

Atendimento no salão e na varanda
Comandeiro eletrônico e PDV
Indicação de vinhos e harmonização
Cuidado com alergênicos
Montagem de mesas e eventos
Fechamento de caixa

Habilidades comportamentais

Agilidade
Simpatia
Sintonia com a cozinha
Calma em casa cheia

Cursos, certificações e registros que valem a pena

Boas práticas de manipulação de alimentos: muitos restaurantes pedem; indique a carga horária.
Curso de garçom, sommelier ou bartender (Senac e outros): valoriza o currículo em casas de nível médio e alto.

Tamanho e formato

Uma página. Ordem: resumo, experiência, formação e cursos, habilidades e idiomas. Temporadas curtas podem ser agrupadas.

Erros comuns

Não informar os idiomas e o nível.
Esquecer o curso de boas práticas de manipulação.
Listar tarefas óbvias (“servir mesas, limpar”) sem volume nem resultado.
Deixar sem explicação os períodos entre temporadas.

Perguntas frequentes

Coloco os trabalhos de temporada?

Sim. Agrupe se forem muitos (“Garçom de temporada, quiosques da orla, 2019–2022”) e destaque o volume que atendia.

Preciso de curso para ser garçom?

Não é obrigatório, mas cursos de garçom e de boas práticas de manipulação de alimentos ajudam muito, principalmente em restaurantes maiores.

Gorjeta e taxa de serviço entram no currículo?

Não. Fale de volume, ticket médio e avaliações de clientes, que mostram o mesmo de forma profissional.